Pu-er
GEFERMENTEERDE THEE UIT CHINA
Pu-erh; Pu-Er
Pu-Er thee (ook wel Pu-Erh, uit het Chinees: 普洱茶 , pǔ'ěrchá) wordt zowel als groene en als zwarte thee uit de theestruik (Camellia sinensis) gewonnen, en wel uit de ondersoort de Qingmao. De Qingmao-theestruik wordt groter dan de normale Camellia-Sinensis-plant, is verwant met de theesoorten uit India en geldt als een der oudste vormen van de theeplant.